Faszination Herbstwald

Wenn die 3. Jahreszeit beginnt, sollte man es nicht verpassen, einen Waldspaziergang zu unternehmen. Die herabfallenden Blätter, das tiefstehende Licht der Sonne, der Duft des Waldbodens, das bunte Blattwerk und das Rascheln der Herbstblätter ergeben eine ganz besondere Stimmung. Die Vegetation zieht sich langsam bis zum nächsten Frühjahr zurück, Ruhe kehrt ein. Selbst die Vögel zwitschern nun leiser. Die Natur zieht sich zurück und das Wesentliche trit nun zum Vorschein. Ganz andere Dinge, wie im Frühjahr können jetzt wahr genommen werden. Man sagt, der Herbst sei der zweite Frühling und wirklich, dem ist auch so. Der sanfte Wind, der um die Bäume streift, kündigt schon langsam die kälteren Tage an, das tiefstehende Sonnenlicht zaubert eine ganz besondere Stimmung. Mit allen Sinnen kann man die Naturbühne Wald, die Ruhe und die saubere Luft in sich aufnehmen und auf sich wirken lassen. Lassen Sie sich verzaubern von dieser schönen Stimmung, den uns der Herbst bringt :-)

Ob mit einer Seilbahn, zu Fuß, oder den Felsen hinauf geklettert ....auf einen Berg oben angekommen zu sein, ist ein einmaliges, freudiges Ereignis. Hier kann man den Blick schweifen lassen, hinunter ins Tal blicken und sich eine kleine Miniaturwelt anschauen, die wie ein wildgewordener Ameisenhaufen, aber dennoch strukturiert erscheint. Oder man blickt auf gegenüber liegende, teils schneebedeckte Berggipfel hoch hinauf, die weit in den Himmel ragen und die die Wolken berühren. Die Bergwelt, die einmalige Natur, die andersartigen Pflanzen und Tiere, die teils schroffe Landschaft entführt die Menschen in eine ganz andere faszinierende Welt.

Angesichts dieser Größe erscheinen all die anderen Dinge, die großen und die kleinen Sorgen und der Mensch an sich als winzig klein. Die Bergwelt übt eine heilsame Wirkung auf Körper und Seele aus. Kein Autoverkehr, kein Lärm und die saubere Luft tut ihr übriges dazu. Hier kann man pures Glück einatmen. Wanderer, Bergsteiger und Touristen sind gleichermaßen glücklich auf einem Berg zu stehen. Sie alle genießen und bestaunen die Berge mit ihrer besonderen Tier- und Pflanzenwelt und ihrer individuellen Landschaft. Die Umgebung eignet sich perfekt, um Menschen zu sich selbst finden zu lassen und bietet Einblicke in eine ganz andersartige, faszinierende Natur. Ein Gefühl von Freiheit breitet sich langsam im gesamten Körper aus, es fehlen jetzt nur noch die Flügel, um abzuheben wie ein Adler, um diese Freiheit und die Lust auf die Natur ausgiebig auszukosten. Man fühlt sich dem Himmel ein ganzes Stückchen näher und das tut dem Herzen und der Seele gut.

Einfach mal die Seele baumeln lassen und eine Auszeit nehmen. Wer sich gestresst fühlt, sollte einfach mal wieder einen Tag an einem See verbringen. Wasser hat etwas beruhigendes, Wasser ist Natur. Eine spiegelnde Wasseroberfläche, in dem sich der Himmel, oder die umliegende Natur wiederspiegelt,  kann ein faszinierender Anblick sein. Wasservögel zu beobachten und die Vegetation an einem See zu erleben, das Spiel mit dem Wind im Schilf  zu lauschen, all das bringt Stille und Frieden mit sich. Unser Körper kann entspannen, unsere Gedanken können zur Ruhe kommen. Wir können uns erholen und neue Kraft tanken.

Das Outdoor Fitnessstudio im Wald

Abseits der Wege unterwegs zu sein und über Stock und Stein zu laufen, ist nicht nur sportlich + gesund, sondern man wird mit gesunder Luft und einem schönen Licht und Schattenspiel belohnt. Die üppige Vegetation der Bäume, Blätter und Gräser, die zahlreichen Waldkräuter, wie Storchschnabel, Große Sternmiere, Buschwindröschen, Knoblauchsrauke uvm.  werden von der Mai-Sonne in ein schönes Waldlicht getaucht. So ganz nebenbei beim Erkunden und Vorbeigehen der Waldkräuter, klettert man über ganz natürliche Hindernisse, die sich einem in den Weg stellen, wie Geäst, Baumstämme oder Steine. Ein ganz natürlicher Parcours der vor einen liegt und sportlich bewältigt werden kann. So erklimmt man so manch kleinen und großen Hügel und freut sich, dass man sich für heute den Gang in ein Fitnessstudio erspart hat. Es versteht sich von selbst, dass man bei solchen Aktivitäten gutes Schuhwerk anhaben sollte. Weiterhin sollte darauf geachtet werden, keine Pflanzen oder ähnliches nieder zu trampeln, keine Äste abzureißen oder anderweitig mutwillig etwas kaputt zu machen. Man sollte seine Sinne bei jedem Schritt schärfen und überlegen, wo der nächste Schritt hingeht, ohne die Waldlandschaft und ihre Natürlichkeit zu zerstören, oder sich selbst in irgendeine Gefahr zu bringen. Ansonsten gilt, das "Abenteuer Wald" einfach zu erleben und zu genießen.

Ein Waldspaziergang im Frühling belebt alle Sinne

Das frische Grün der Bäume lädt in diesen Frühlingstagen zu einem Waldspaziergang für die Sinne ein. Nehmen Sie sich eine Auszeit von der Alltagshektik und gehen Sie durch einen Wald. Sie werden schnell merken, wie Entspannend so ein Waldaufenthalt sein kann und wie ein Spaziergang im Grünen Ihre Stimmung aufhellt. Je weiter man in den Wald hinein geht, desto wirksamer wird die Ruhe und somit die Erholung. Die frische Luft, das satte Grün der Bäume und Pflanzen, die Geräusche im Unterholz, die Vogelstimmen und Tiergeräusche, das Rascheln vom Laub beim Gehen. Wo man hinschaut gibt es neue Eindrücke und neue bezaubernde Wald-Szenen. All unsere Sinne profitieren von diesen schönen Eindrücken, die die der Lebensraum "Wald" zu bieten hat. Nach einer kurzen Zeit bemerken wir, wie wir ganz sanft von der Natur und der Umgebung aufgefangen werden. Wir fühlen uns geborgen und sind angekommen. Der Wald wirkt wie ein Gesundbrunnen, der auf all unsere Sinne sanft einwirkt und alle Zellen in unserem Körper neu belebt. Mittendrin in einem schönen Naturerlebnis können wir nun hören,  sehen und riechen, wie das Leben im Frühjahr wieder von Neuem aus dem Winterschlaf erwacht. Sehen zahlreiche blühende Pflanzen im Unterholz, moosbedeckte Baumstämme, die zum Sitzen einladen,  riechen den angenehmen Waldboden, können dem Konzert der Vogelstimmen lauschen, sehen frische, grüne Blätter der Bäume und neu heranwaschende Wild- und Waldkräuter, wie sie sich der Sonne entgegenstrecken. Wir können zur Ruhe kommen und einfach nur dem Wald zuhören; er hat so viel zu erzählen. Nach kurzer Zeit des Innehaltens normalisiert sich unser Blutdruck und unser Herzschlag, wir atmen tiefer und langsamer ein, die feine, frische "grüne + gesunde" Luft steigt in unsere Nase und füllt unsere Lungen und gibt uns frische Energie. Jede Zelle in unserem Körper wird mit frischem "Grün" durchströmt und regeneriert. Fast meditativ kann uns die Harmonie des Waldes entspannen und der Kontakt mit der Natur kann auf sanfte Weise heilsam auf unsere Seele + Körper einwirken. Es fühlt sich so unendlich gut an!

Wunderbare Wildkräuter

Essbare Wildkräuter sind Pflanzen, die ohne unser Zutun wild wachsen. Diese widerstandsfähigen, kräftigen und gesunden Pflanzen benötigen weder Dünger, noch werden sie gespritzt oder anderweitig chemisch behandelt.  Die gesunden Heil- und Wildkräuter waren in Vergessenheit geraten, aber sie erleben gerade wieder einen Boom und halten mittlerweile sogar Einzug in Gourmet-Restaurants.  

Wildkräuter waren die Pflanzen, die wir vor ca. 10.000 Jahren als unsere Urnahrung genutzt haben und die uns am Leben gehalten haben, oder die wegen ihrer oft heilkräftigen Wirkung als Arznei verwendet wurden. Wildkräuter enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe und übertreffen mit ihrem Gehalt an Vitaminen + Mineralstoffen vielmals unser Kulturgemüse (s.Tabelle). Ist das nicht fantastisch? Auch bringen diese Pflänzchen ein ganz neues Geschmackserlebnis und sind weiterhin  für Insekten wie Bienen, Hummeln, Schmetterlinge u.v.m. eine wichtige Nahrungsquelle.

Neben ihrem Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen (ätherischen Ölen, Flavonoiden, Saponinen und Bitterstoffe), die eine positive gesundheitliche Wirkung auf den menschlichen Körper ausüben, haben sie auch einen hohen Gehalt an wichtigen Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen. Der Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Wildkräutern übertrifft den von Kulturgemüse, so wie es vom Menschen angebaut wird, sehr oft um ein Vielfaches. Ein richtigen tollen Effekt liefern dabei die enthaltenen Bitterstoffe, die auf ganz natürliche Art und Weise beim Abnehmen + Schlank bleiben helfen!  Bitterstoffe können den Heißhunger auf Süßes dämpfen und unterstützen die Verdauung, vor allem die Fettverdauung ! Zudem machen Bitterstoffe schneller satt, weil die Geschmacksnerven empfindsamer werden. Sie sind also ein optimaler Fatburner ! Auch bei Magen + Darmbeschwerden sind Bitterstoffe sehr hilfreich (als Magenbitter sicherlich bekannt). Bitterstoffe können eine gesunde Darmflora schaffen, sie wirken basisch und gleichen somit den Säure-Basen-Haushalt optimal aus.  Sie mobilisieren die Abwehrkräfte + stärken das Immunsystem und helfen, die Verdauung anzuregen (Leber /Galle). Einfach genial, diese tollen Kraftpakete ! Man muss sich erst etwas an die Bitterstoffe gewöhnen, da wir heutzutage viel lieber Zucker uns süß bevorzugen.

Die nachfolgende Tabelle liefert einen kleinen Vergleich von Kulturgemüsen mit Wildgemüsen bzw. Wildkräuter. Bezogen sind die Werte auf 100 g essbaren Pflanzenteil, für Eisen, Vitamin C und Kalzium in mg.

Quelle: W. Franke: Vergleichende Qualitätsbewertung von Wild- und Kulturgemüse, 38. Hochschultagung der Landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Bonn

Hätten Sie gedacht, dass die Brennnessel so gesund ist? Auch der hohe Provitamin A Gehalt der Brennnessel ist fast unschlagbar und sie ist dazu noch sooo lecker und vielseitig verwendbar!

Wichtiges zum Abschluss:

Falls Sie jetzt auf die Idee kommen, auch selbst Wildkräuter zu sammeln, dann nehmen Sie bitte ein entsprechendes Bestimmungs-Buch mit auf Ihren Weg, nicht alles in der freien Natur ist auch essbar. Viel besser ist es, wenn Sie einfach mal an einer Kräuterwanderung teilnehmen, oder an einem Kochkurs. Pflanzen + Wildkräuter sollten  Sie nicht an befahrenen Straßen, oder überdüngte Wiesen und Felderrn sammeln. Vielleicht haben Sie auch Bekannte mit einem Garten, oder Sie fragen in Natur- und Bioläden oder Märkten in Ihrer Stadt nach.  Bitte gehen Sie sorgfältig mit jeder einzelnen Pflanzen um, die Sie finden und lassen Sie bitte immer Exemplare stehen, damit garantieren Sie den Pflänzchen ein weiteres Überleben an dem Standort. Nehmen Sie immer nur so viel mit, wie Sie wirklich verzehren !

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Wenn wir es schaffen Körper, Geist, Seele und Sinne zu stärken und unseren Bedürfnissen gerecht zu werden, können wir ausgeglichener und zufriedener leben und somit glücklicher sein. Manchmal genügen dazu nur kleine Veränderungen! Durch Ernährung, Meditation + Yoga kann man längerfristig etwas Gutes an seinem Wohlbefinden und Lebensglück bewirken. Aber auch Sport, wie Joggen, Wandern, Nordic Walking oder einfach nur ausgedehnte Spaziergänge in freier Natur helfen dem Körper und der Seele wieder ins Gleichgewicht. In unserer schnelllebigen Zeit tut es uns so gut, ab und zu innezuhalten und den Kopf frei zu machen. Mit all unseren Sinnen können wir uns mit der Natur verbinden. Wir können schauen, spüren, hören, schmecken, riechen und uns den Wind um die Ohren wehen lassen und die Sonnenstrahlen auf unserer Haut genießen. Tauchen Sie ein in die Schönheit der Natur und lassen Sie sich von ihr verzaubern. Sie werden schnell merken, wie Sie bei sich selbst wieder ankommen und anfangen zu entschleunigen.